韓国レインボーグルメの進化論！映えスイーツ＆最新トレンド徹底解剖
スイーツと並んでSNSを席巻したのが、インパクト抜群のしょっぱい系レインボーフードです。その代表格であるレインボーチーズハットグは、外側のカリッとした衣と、ひとくちかじるとビヨーンと長く伸びるカラフルなモッツァレラチーズのコントラストで爆発的なヒットを記録しました。
ネット上の評判を見ても、「着色料の味がするのかと思ったら、コクのある本格的なチーズで驚いた」「友達とどれだけ伸ばせるか動画を撮るのが盛り上がる」といったポジティブな声が大多数を占めます。使用される色素も、クチナシ色素やスピルリナ、パプリカ色素など植物由来の天然着色料が中心となっており、安心感を持って楽しめる工夫が施されています。
また、屋台やテイクアウト専門店で人気を集めるレインボートーストも外せません。トーストを半分に割ると虹の架け橋のようにチーズが伸びるビジュアルは、朝食や軽食のシーンに確かな刺激を与えてくれます。バターの芳醇な香りととろけるチーズの塩気がクセになる、見た目と味のギャップが魅力の逸品です。
