梅流しで宿便スッキリ！腸内環境を激変させるデトックスの全手順
多くの人が「信じがたい」と口を揃える驚異的なデトックス現象。その秘密は、大根と梅干しという身近な食材が起こす化学反応にある。決して魔法ではない。緻密に計算された消化器系へのアプローチなのだ。
主役となるのは、大根に豊富に含まれる水溶性食物繊維と、梅干しに凝縮された大量のクエン酸である。
空腹の状態で大量の大根の煮汁を摂取すると、水溶性食物繊維が水分を保持したまま腸内に浸透する。そこに梅干しのクエン酸が加わることで、収縮を失っていた胃粘膜や腸壁が強力に刺激され、強烈な蠕動（ぜんどう）運動が誘発される。便意を促す内圧が高まり、いわゆる「宿便」と呼ばれる腸壁のヒダに長年停滞していた老廃物やガスが一気に押し流される仕組みだ。大量の水分の流し込みと酸の刺激、この二重の作用が劇的な便通をもたらす。
