原宿で絶対に食べるべき極上ステーキ！表参道の隠れ家と穴場名店
大切な記念日や特別な会食なら、目の前でシェフが手際よく焼き上げる鉄板焼きスタイルがおすすめだ。鉄板に肉が触れた瞬間に上がる快い音、立ち上る香ばしい煙、そして鮮やかな手さばき。これらすべてが最高のディナーを彩るエンターテインメントとなる。
原宿の洗練された鉄板焼き店では、肉の厚みや部位ごとの火入れ加減を極限まで計算。絶妙なミディアムレアに仕上げられた一皿は、外側の香ばしさと内側の柔らかさが見事なコントラストを描く。ガーリックチップや特製醤油、山葵とのペアリングも計算し尽くされており、贅沢なひとときを約束してくれる。
