納豆で確実に痩せる人の共通点とは？夜食べる科学と脂肪燃焼の極意
長年、「納豆は朝食の定番」という固定観念が日本人の食卓を支配してきた。しかし、ダイエットおよび循環器系のメンテナンスという観点から見れば、夕食または夜の時間帯に摂取する方が理にかなっている。
鍵を握るのは、1980年に須見洋行博士によって発見された酵素「ナットウキナーゼ」だ。この酵素は血管内に形成される血栓を溶解する強力なサポート作用を持つ。血流が滞りやすい就寝中にその真価を発揮するため、夕食時の摂取が推奨される。
血流がスムーズになれば、基礎代謝は夜間も高い水準を維持する。さらに、納豆に含まれる豊富なビタミンB群やアミノ酸が、就寝中に分泌される成長ホルモンの働きを力強く後押しする。睡眠中の脂肪燃焼効率を最大化するメカニズムが、夜納豆には凝縮されている。
