子豚の丸焼きの値段と味の真相！通販やBbqの焼き方・東京の名店を解明
Q1：何キロの子豚で何人分くらいのボリュームになりますか？
A1：子豚は骨や頭部が全体の約40〜50%を占めるため、歩留まり（可食部）は成豚より少なめになります。目安として5kgサイズで約10〜12人前、8kgサイズで約18〜20人前、10kgサイズで約25〜30人前となります。他のBBQ食材やお酒のおつまみと併用する場合は、やや少なめの見積もりでも十分満足できます。
Q2：一般的なキャンプ場に持ち込んで焼くことはできますか？
A2：直火禁止のキャンプ場が多いため、必ず脚付きの専用器具や大型BBQピットを使用する必要があります。また、ビジュアルのインパクトが強いため、他のキャンパーへの配慮として「丸焼き機材の使用が可能か」「煙やサイズの制限がないか」を事前にキャンプ場管理者へ確認しておくことを推奨します。
Q3：余ってしまったお肉の美味しい保存方法やアレンジ料理はありますか？
A3：当日中に食べきれなかった肉は、骨から外してジッパー付き保存袋に入れ、冷凍保存すれば約2〜3週間持ちます。刻んで玉ねぎ・唐辛子・レモン汁と炒め合わせるフィリピンの郷土料理「シシグ（Sisig）」や、甘辛く煮詰めてご飯に乗せる「ルーローハン風丼」、カレーの具材にリメイクすると絶品です。
