皇室ゆかりの極上おせち弁当！門外不出の伝統と限定予約の全貌
これら極上の味を家庭で味わうための舞台となるのが、三越伊勢丹や高島屋といった老舗百貨店の特設サロンだ。例年、秋の気配が漂い始める頃から予約合戦の幕が切って落とされるが、皇室ゆかりの限定品は文字通り秒単位で完売する。
確実に入手するための裏技として、食通たちの間では各百貨店の外商ルートやプレミアム会員向け先行予約枠の確保が常識化している。さらに、オンラインストアの受付開始直後を狙う場合は、事前のカード情報登録と時報に合わせたアクセスが不可欠。職人の手作業に依存するため生産数が極めて少なく、一度買い逃せば次の正月まで手に入らない。まさに一期一会のプレミアムチケットだ。
