話題沸騰の隠れ家！エムズ カフェ限定スイーツの裏側と混雑攻略法
看板メニューの裏には、職人たちの飽くなき探求心が存在する。一見シンプルに見えるデセールも、素材の温度管理からミリ単位の盛り付けまで、緻密な計算のもとに提供されている。
スイーツの魅力を最大限に引き立てるのが、厳選された豆を使用した「スペシャリティコーヒー」だ。農園指定のシングルオリジン豆を、注文を受けてから1杯ずつ丁寧にハンドドリップする。果実のような爽やかな酸味とすっきりとした後味が、甘美なスイーツと完璧な調和を奏でる。
