2026年、新宿の夜を沸かせる「麻辣」と「薬膳」の最新前線：激戦区で進化を遂げる本場の味と個食トレンドの全貌
一口に「新宿の火鍋」と言っても、出口やエリアによってその街並みと同じく店舗のカラーは大きく異なる。訪れる目的や一緒に行くメンバーによってエリアを使い分けるのが、現在の新宿における賢い楽しみ方だ。
歌舞伎町エリアは、まさにディープな本場の世界。深夜営業の店舗が多く、ネオンが輝く空間でド派手な演出とともに刺激的な四川火鍋を味わえる。対して新宿三丁目・東口エリアは、インテリアにこだわったスタイリッシュな個室空間が多く、デートや女子会に最適だ。そして西口・南口エリアは、ビジネスパーソン向けのカジュアルなセットメニューや一人鍋専門店が集積し、利便性とコストパフォーマンスの高さが光る。
