2026年最新トレンド｜なぜ「チョコ ファッション」は時代を超えて日本人の心を掴み続けるのか？伝説のドーナツが起こした空前のムーブメントを徹底追跡
チョコファッションを語る上で絶対に外せないのが、あの独特なクッキーのような食感だ。外側は香ばしくサクッとしていながら、内側はしっとりとした重厚感を残す。この絶妙なコントラストを生み出しているのは、揚げ油の温度管理と生地の水分量の微調整にあるという。長年の職人技と自動化技術の融合が、どの店舗で買っても変わらない「あの食感」を保証しているのだ。
さらに2026年に入り、SNS上で再び爆発的なバズを引き起こしているのが「冷凍チョコファッション」という食べ方だ。ラップに包んで冷凍庫で3時間以上冷やすことで、表面のチョコレートがパリッパリのアーマー状態へと変貌を遂げる。生地も固くなりすぎず、ひんやりとした新しいデザートとして楽しめるこの手法は、猛暑が続く近年の日本の夏において、まさに完璧なソリューションとしてZ世代を中心に定着した。
