【2026最新】博多駅カフェ最前線：モーニングからノマド・夜パフェまで地元記者が現場レポート
スイーツ好きにとって、博多駅周辺は誘惑の宝庫だ。あまおうイチゴをはじめ、白桃や八女茶など九州各地の旬の食材を取り入れた限定パフェやタルトが、毎月のように各店から発表されている。
昨今のトレンドは、甘さを抑えた大人のための「クラフトスイーツ」だ。注文を受けてから目の前で仕上げるライブ感あふれる演出や、ハーブやスパイスをアクセントに使用した意外性のある組み合わせが話題を呼んでいる。視覚と味覚の双方を満たしてくれる特別な一皿を求めて、休日には開店前から行列ができることも珍しくない。
