爆速5分で極上飯！包丁いらず＆フライパン一つで作る「神の時短丼」
空腹時にしっかりスタミナをつけたい時に活躍するのが、定番の肉類を使ったスピード丼です。豚こま丼の簡単レシピの決定版は、パックからそのままフライパンに肉を投入し、玉ねぎの代わりにキッチンバサミで切った長ネギや手でちぎったキャベツを合わせる調理法。フライパン一つの時短レシピなら、強火でサッと炒めて先ほどの黄金比タレを絡めるだけで、調理開始から約4分でジューシーな豚丼が仕上がります。
また、鶏肉を使った丼ぶりの時短調理では、火が通りやすい鶏ひき肉や、薄切りスライスの鶏むね肉を活用するのが鉄則です。鶏ひき肉と刻みネギをごま油で炒め、豆板醤と黄金比タレを絡めれば、香ばしい台湾風そぼろ丼が完成。下茹でや長時間の煮込みを一切省きながら、食べ応え抜群のメインディッシュが完成します。
