本場博多の味！とんかつあんず限定ランチの極上ロースと混雑回避策
ブランドの根底に流れているのは、「和心とんかつ あんず」が創業以来貫いてきた素材への妥協なき探求心だ。外食産業が激しい変化に晒される中でも、浅野勝三氏をはじめとする創業メンバーが掲げた「本物の味を提供する」という情熱は、今も現場のスタッフ一人ひとりに受け継がれている。
現在は外食大手の株式会社アトムが展開する強力なネットワークとも連携しながら、厳選された食材の安定した調達と高水準なサービスの維持を実現。単なるチェーン化とは一線を画し、地域ごとの食文化に寄り添いながら本物の和食文化を届ける取り組みが高く評価されている。
