大須商店街食べ歩き完全取材！行列を避けて名店を制覇する極意
大須の歴史を紐解くと、この街がなぜこれほど雑多でエネルギッシュな食文化を育んできたのかが見えてくる。発端は1612年、徳川家康の命による名古屋城築城に伴い、水害の多かった美濃国から大須観音（寶生院）がこの地に移転してきたことだ。門前町として栄えた土地には芝居小屋や見世物小屋が集まり、古くから大衆芸能と買い食いの文化が根付いていた。
時代が下るにつれ、電気街や古着カルチャー、さらには「世界コスプレサミット」の聖地として世界的な知名度を獲得。そうした多面的な背景が、食の多様性にも直結している。由緒ある大須商店街のアーケードを歩くと、老舗の和菓子店と新進気鋭の多国籍スタンドが隣り合わせに並ぶ独特の景観が広がり、訪れる者を飽きさせない。
