渡月橋の絶景と極上ラテ！アラビカ京都嵐山の混雑回避＆完全攻略
このブランドを牽引するのが、創業者である東海林克範（Kenneth Shoji）氏と、ラテアート世界チャンピオンの経歴を持つ山口淳一（Junichi Yamaguchi）氏だ。東海林氏のグローバルな視点とビジネス構想、そして山口氏が生み出す繊細で美しいラテアート技術が融合し、ブランドの核となるスタイルが完成した。
単なる一過性のブームに終わらず、日本のサードウェーブコーヒーの代表格として世界展開を加速させている背景には、彼らの妥協なきクオリティへの探求がある。コンパクトなコーヒースタンドという形態を選びながらも、最高峰のマシンと技術を凝縮させた姿勢が、コーヒー愛好家の心を掴んで離さない。
