福井市とんかつ名店徹底解剖！元祖カツ丼から地元民が通う隠れた名店まで
福井のとんかつ文化の強みは、時間が経っても衣がベチャつかず美味しく食べられる点にあります。そのため福井市のとんかつテイクアウト需要は非常に高く、行楽のお弁当や帰りの新幹線車内での食事として広く親しまれています。
ヨーロッパ軒をはじめとする主要店では、専用のテイクアウト容器に盛られたカツ丼弁当はもちろん、お土産用の「特製カツサンド」や「専用特製カツ丼ソース（ボトル）」の販売も定番です。自宅で揚げたてのカツを用意し、福井直送のタレを絡めるだけで本場の味が再現できるため、旅行帰りのギフトとしても高い支持を集めています。
