岡山屋台村の全貌！隠れ家名店と夜を沸かすご当地ハシゴ酒の魅力
昼間の後楽園や倉敷美観地区巡りから、夜の屋台巡りへ。岡山県観光連盟も、滞在型観光を後押しするキラーコンテンツとしてこのエリアの動向に熱い視線を注いでいる。これまで課題とされてきた「観光客の宿泊への誘導」に対し、夜間カルチャーの充実は強力な解決策となりつつある。
屋台という装置が持つ最大の強みは、客と店主、あるいは客同士の距離の近さだ。旅先で偶然隣り合った人と乾杯し、地元のディープな情報を教えてもらう。そんな偶発的な出会いこそが、リピーターを生む最大の要因となっている。単なる食事処を超え、街のファンを増やすキーステーションとして、その役割は日増しに大きくなっている。
