高崎パスタの聖地「はらっぱ本店」熱狂と進化の現場を総力取材
いまや群馬県高崎市は「パスタの街」として全国的なメディア露出を増やし、観光誘致の大きな柱となっている。そのカルチャーを牽引してきた「はらっぱ」の存在感は、時代が移り変わっても色褪せるどころか増すばかりだ。
地域の食文化を支える名店として、新たなメニュー開発やファンサービスを継続しながら、伝統の味を次世代へと繋いでいる。高崎を訪れたなら、まず立ち寄るべき場所。熱々のスープと力強い麺が織りなす至高の体験は、これからも多くの食通たちの記憶に深く刻まれ続けるはずだ。 （出典: スパゲティー 専科 は らっぱ 本店（Yahoo!ニュース））
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