館内に納豆工場！？道の駅しもつまの絶品グルメと見どころを徹底取材
道の駅しもつまの大きな強みは、バラエティ豊かで本格的な飲食ゾーンにあります。メインレストランの「彩食ラリー 穂の香」で絶対に味わっておきたい看板メニューが、下妻のブランドポークを使用した下妻甘熟豚 プレミアムきぬの料理です。徹底した飼育管理と熟成によって引き出された肉質は驚くほど柔らかく、脂身特有のくどさがない上品な甘みが特徴。サクサクの衣でジューシーに揚げた「プレミアムきぬ ロースかつ定食」は、噛むほどに旨みがあふれ出す満足度の高い看板プレートです。
麺類を気軽に味わいたいなら、めん処「下妻ラーメン 道」が外せません。茨城県産小麦を使用したこだわりの自家製麺と、コクのある醤油・味噌スープが絡み合う一杯はドライブの疲れを心地よく癒やしてくれます。地元産ネギを豪快にトッピングしたネギラーメンや、じっくり煮込まれた大判チャーシューが乗ったラーメンは、フードコートの域を超えた本格派の味わいとしてドライバーから厚い支持を得ています。
