横浜中華街の隣で激変！東神奈川の隠れ絶品中華を徹底取材！
日本最大級のグルメエリアを擁する横浜中華街発展会協同組合の関心も、目と鼻の先にある東神奈川の熱気に向いている。観光地として洗練された中華街の魅力とは対照的に、東神奈川は日常生活に完全に溶け込んだ食のリアリティが強みだ。
観光客向けの大規模店舗とは一線を画す。店主の顔が見える距離感。そこに出てくる一皿の説得力。この地域独自の自由な発想とスピード感には、食のプロたちも目を見張る。食文化が地域に根ざし、独自の生態系を形成している姿は非常に興味深い。
