じゃがいも収穫時期の失敗しない見極め方！枯れ葉サインとプロの技
日本列島はその南北の長さゆえ、収穫シーズンが地域ごとに大きく分散する。国内最大の産地である北海道では、春植えの作物が8月下旬から10月上旬にかけて最盛期を迎える。農林水産省の最新統計やJAグループが出す営農指導資料によれば、近年の平均気温上昇に伴い、従来よりも1週間ほど収穫適期が早まる傾向が報告されている。
対して関東以西の暖地では、春植え（5月下旬〜6月）と秋植え（11月〜12月）の年2回栽培が定着している。特に梅雨と重なる春植えの収穫では、連日の雨で土壌が過湿状態になるのを避ける判断が極めて重要だ。2026年の最新気候トレンドを踏まえ、地域の気象予報と作物の生育スピードを照らし合わせる柔軟性が求められている。
