極上ラテの秘密！Baristart Coffee究極ミルクの全貌
こだわりはミルクの選定にとどまらない。熟成や温め方によってミルクのポテンシャルを最大限に引き出す「美エイジドミルク」への探求や、厳選されたスペシャルティコーヒーとのマリアージュも特筆すべき点だ。
フルーティーで複雑な酸味を持つスペシャルティコーヒーに、密度の高い濃密なミルクが合わさることで、まるで極上のスイーツを味わっているかのような立体的な味わいが完成する。温度管理やスチーム技術の精緻さが、その味覚体験を唯一無二のものに高めている。
