極上サーモンたたき丼の作り方！黄金比タレとプロ直伝の臭み消し術
サーモンたたき丼を劇的においしく仕上げる秘訣は、事前の丁寧なドリップ処理と、ごま油を効かせた黄金比のタレにあります。普段の食卓はもちろん、忙しい日の時短ディナーや休日のおもてなし料理としても大活躍するメニューです。
身近なスーパーの切り身で手軽に楽しむのはもちろん、コストコや業務スーパーの大容量パックを活用して豪快に盛り付けるなど、好みのスタイルで楽しめます。今夜の食卓に、とろける食感と豊かな旨味が広がる絶品サーモンたたき丼を取り入れてみてください。 （出典: サーモン たたき 丼（Yahoo!ニュース））
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