首都高地下化で変貌する東京・日本橋！老舗と最先端が織りなす未来
変化の波が押し寄せる一方で、街の足元に息づく食文化と老舗の暖簾は揺るぎない存在感を放つ。江戸時代から続く老舗鰻店や天麩羅の名店、創業数百年の和菓子屋が路地裏にたたずみ、職人が守り抜く出汁の香りが通りに漂う。大通りから一歩足を踏み入れると、観光客の喧騒を離れた穴場の老舗食堂が今も静かに暖簾を掲げており、長年通い詰める常連客と新たな食通たちが席を並べている。
その象徴的な拠点といえるのが、日本近代商業の歴史を体現してきた日本橋三越本店だ。重厚な石造りの建築美と伝統的なサービス精神を守りつつも、次世代のVIP顧客に向けた体験型サロンや現代アートとの融合展示など、時代に合わせた革新的な仕掛けを次々と打ち出している。国内の観光業が再び活況を呈する中で、単なるショッピングを超えた歴史体験と文化の発信地として、国内外の来訪者を惹きつけ続けている。
