九州の胃袋「ジョイフル」が北海道で大化け？2026年、外食シーンを揺るがす異例ブームの真実
北海道といえば、ラーメン、スープカレー、ジンギスカンといった強力なご当地グルメの宝庫だ。外食のハードルが極めて高いこの地域で、九州発のファミレスが食い込むのは並大抵のことではない。
しかし、勝算は意外なところにあった。北海道の消費者が求めていたのは、気取らない日常食の「圧倒的な安さ」と「ガッツリ感」だ。ジョイフルの看板メニューであるペッパーハンバーグやチキン南蛮のボリューム感と濃いめの味付けは、寒冷地で生活する道民の味覚に驚くほどピタリとはまった。地元の30代男性は「普段使いのメシとして、この価格でこの満腹感は反則レベル」と声を弾ませる。
