ジョイフル日替わりランチの全貌！曜日別メニューと最強コスパ術
大分県で創業した株式会社ジョイフルは、創業者である穴見春彦氏が掲げた「地域密着と徹底した低価格・高品質の追求」の精神を今も受け継いでいる。全国的なチェーン展開を果たした現在も、九州発祥ならではの温かなホスピタリティと盤石なサプライチェーンが最大の武器だ。
外食チェーン各社が相次いで値上げに踏み切るなか、同社も必要最小限の価格改定を実施してきた。しかし、看板であるランチのワンコイン水準から大きく乖離させない執念の価格設定は、業界内でも際立つ。セントラルキッチンでの効率的な加工、仕入れルートの最適化、店舗オペレーションの無駄の徹底排除。目に見えない企業努力の積み重ねが、この価格と品質の維持を可能にしている。
