劇的な疲労回復と美肌へ！塩化マグネシウムの真実と正しい選び方
日本において塩化マグネシウムは、古来より海水から食塩を精製する過程で得られる「にがり」の主成分として親しまれてきた。海水から塩化ナトリウムを結晶化させて取り出した後に残る母液には、濃厚なミネラル群が凝縮されている。かつては伝統的な製塩技術と結びついていたこの液体は、日本の食文化を支える豆腐づくりの不可欠な要素として定着していた。
近代に入ると、化学工業の発展に伴い、工業用原料や防塵剤、道路の凍結防止剤としても大量に精製されるようになる。しかし、21世紀のヘルスケア産業が着目したのは、その無骨な工業的側面ではなく、生体にとって極めて馴染みやすいイオンバランスだった。粗製海水塩化マグネシウムとして食品添加物の規格を満たす高品質な抽出技術が確立されたことで、かつての副産物は最先端のセルフメディケーションを担う主役に躍り出たのである。
