マクドナルドのフードに「歯」が紛れ込むのはなぜか？知られざるサプライチェーンの盲点と最新調査報告
製品の元となる原材料は、日本国内だけでなくアメリカやカナダ、豪州など世界各地の巨大な加工工場で一次処理される。肉のミンチ加工やポテトの洗浄・カット工程は大規模な機械化が進んでいるものの、完全に人の手が排除されているわけではない。
特に肉製品の場合、解体処理の段階で頭部や顎の近くから細かい骨片や歯の欠片が混入するリスクがゼロとは言えない。家畜の歯がそのまま挽き肉のラインに混ざり込むケースも物理的に起こり得る。また、農場や工場で働く作業員の歯が治療中だった場合、作業中に詰め物や被せ物が脱落し、流れてくる大量の食材の中に紛れ込んでしまう事態も想定されている。
