ナポリが認めた奇跡の一枚！名店ベッラ・ナポリの真髄を解剖
イタリア南部、太陽と海の街ナポリ（イタリア・カンパニア州）。喧騒と温かみが同居する現地のトラットリアの空気が、この場所には色濃く息づいている。料理を味わうだけでなく、空間全体に満ちるエネルギーそのものを体感する歓びがここにはある。
目まぐるしくトレンドが移り変わる飲食・ガストロノミー業界において、半世紀近く色褪せない普遍的な価値を提供し続けることは容易ではない。効率化やファスト化が進む現代だからこそ、職人が薪をくべ、手で捏ね、炎と対峙して焼き上げる一枚のピッツァが、私たちの心を捉えて離さないのだ。本物の情熱は、時代が変わろうとも決して色褪せることはない。 （出典: bella napoli（Yahoo!ニュース））
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