農家が教える！ぶどうの保存方法で新鮮さと糖度を落とさない極意
最後におさらいしておこう。店でぶどうを選ぶ際は、ブルームが全体に均一についており、軸が青々とした新鮮な房を選ぶこと。持ち帰ったら水洗いはせず、軸を数ミリ残してハサミでカット。ペーパーを敷いたタッパーに並べて冷蔵庫の野菜室へ入れる。
これだけのステップで、シャインマスカットや巨峰の美味しさは劇的に長持ちする。極上の弾力と溢れ出る果汁を、最後の1粒まで存分に堪能してほしい。 （出典: ぶどう の 保存 方法（Yahoo!ニュース））
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