お酒のちゃんぽんで悪酔いする嘘？最新医学が暴く二日酔い新常識
近年の酒類産業は大きな転換点を迎えている。ノンアルコール飲料のクオリティ向上や、微アルコール（低度数）商品の拡充など、無理に酔うことを美徳としない「スマートドリンキング」の潮流が急速に定着しつつある。翌日にパフォーマンスを残すための正しい飲み方は、すでに精神論ではなく技術論だ。
まず実践すべきは、酒と同量以上の常温の水を交互に飲む「チェイサーの徹底」である。脱水を防ぐだけでなく、胃腸内のアルコール濃度を薄め、飲むペースを強制的に落とすことができる。空腹時の飲酒を避け、タンパク質や脂質、ビタミン類を含む食事を胃に入れておくことも吸収を緩やかにする絶対条件だ。ちゃんぽんを悪者に仕立てて安心する時代は終わった。自分の代謝能力を知り、純アルコール量をコントロールする知性こそが、美酒を心から楽しむための最大の防壁となる。 （出典: お 酒 ちゃんぽん（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
