プロ直伝！甘い極上スイカを見抜く技と絶対に失敗しない選び方
昨今の農業・青果流通業における技術革新は目覚ましい。全国農業協同組合連合会（JA全農）をはじめとする出荷拠点では、光センサー選果機が標準配備されつつある。果実を傷つけることなく内部のBrix糖度や鬆の有無を瞬時にミリ単位で非破壊測定し、糖度保証付きのブランドスイカが安定して市場に供給される体制が整った。
生鮮食品ECプラットフォームのAmazonフレッシュなどを利用したオンライン購入でも、この流通革新の恩恵を直接受けることができる。実物を手にとって叩いたり縞模様を確認できないネットショッピングでは、商品ページに記載された産地情報や「光センサー選果済」「糖度12度以上保証」といった品質表示ラベルをチェックするのが最も確実な選び方となる。配送技術の高度化により、産地の採れたてのシャリ感を保ったまま玄関先まで届く時代だからこそ、信頼できる選果基準を賢く活用したい。 （出典: 美味しい スイカ 見分け 方（Yahoo!ニュース））
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