ラーメンショップ牛久結束店が日本一と呼ばれる理由！絶品カスタムと攻略法
牛久結束店は平日・休日を問わず行列が絶えません。特に土日祝日のランチタイム（11:30〜14:00）や夕食時（18:00〜20:00）には30分から1時間以上の待ち時間が発生することも日常茶飯事です。
来店時に最も注意すべきなのが、独自の「食券先買いルール」です。並びの最後尾につく前に、まず店内の券売機で食券を購入します。購入後に店外の待機列へ並び、途中で店員が食券の回収とカスタム（太麺変更や麺の硬さなど）のヒアリングを行う流れとなっています。
行列をできる限り回避したい場合は、平日の午前10時45分の開店直後、または15時〜17時のアイドルタイムを狙うのがベストです。回転自体は非常に早いため、20人前後の並びであっても見た目ほど待たずに着席できるケースが多いのも特徴です。
