天神ランチ激変の現場を行く！地元民が唸る極上隠れ家と穴場名店
表通りの行列に惑わされてはいけない。本当に旨い昼飯を求めるなら、雑居ビルの地下深く、あるいは昭和の面影を残す路地裏へ潜り込む必要がある。地元福岡のサラリーマンが「本当は教えたくない」と口を揃える小料理屋では、玄界灘直送の鮮魚を使った日替わり刺身定食が信じられないほどの価格で振る舞われる。開店直後、わずか15食限定で提供される極厚の煮魚定食は、まさに知る人ぞ知る逸品だ。13時を過ぎたあたりからすんなりと入店できる路地裏ビストロの限定プレートなど、時間を少しずらすだけで並ばずに入れる穴場も確実に存在する。安さと品質が異常な水準で釣り合う奇跡のコストパフォーマンスこそ、天神の真髄だ。
