晩ご飯が決まる！白菜と豚肉でつくる殿堂入りの絶品メインおかず
忙しい平日の夕方を支える存在として、クラシル (kurashiru)やDELISH KITCHENといった短尺動画アプリの台頭も見逃せない。近年のフードメディア産業は、利用者が「今すぐ作れるか」を最重要視する傾向をデータから読み解き、工程を極限まで削ぎ落としたレシピを次々と生み出している。
これらのメディアで再生回数上位を独占するのは、白菜とひき肉をフライパンで重ねて蒸し焼きにする巨大ワンパンバーグや、チーズとポン酢を組み合わせた進化系炒め物だ。包丁をほとんど使わず、キッチンバサミや手でちぎって調理できる手軽さが、働く世代の圧倒的な共感を呼んでいる。
