行列必至！平塚漁港の食堂で朝獲れ絶品海鮮丼と整理券裏ワザ
週末のピーク時には2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。しかし、現地でスムーズに着席するための鉄則がある。それが午前9時前に現地へ到着し、店頭の発券機で整理券を確保するアプローチだ。発券が始まると同時にQRコード付きの整理券が配られるため、LINEやスマートフォンの通知機能を活用すれば、待機時間を港周辺の散策に充てられる。
地元で操業を続ける漁師に直接話を聞いた。「海が時化た翌日よりも、凪が続いた平日の午前11時前が狙い目だね。その日の朝獲れた魚が一番いい状態で厨房に入る瞬間なんだ」。平塚市漁業協同組合の協力を得ている店舗だからこそ、魚の鮮度と入荷タイミングは格別だ。また、Googleマップの「混雑する時間帯」データや食べログの最新レビューを直前までチェックしておくことで、リアルタイムの混雑状況を見極めることができる。
