須崎の食料品店を徹底調査！地元民熱狂の限定食材と名店ガイド
アナログな魅力に溢れる須崎の食料品店だが、デジタルの波を巧みに乗りこなす動きも加速している。隠れた名店を見つけ出そうと旅行者がGoogle マップの口コミを頼回する姿は、今や日常となった。店舗側も高評価やリアルなレビューを励みに、陳列や接客をブラッシュアップさせている。
さらに、高知ローカルフード発信プロジェクトなどの先駆的な取り組みにより、YouTubeを通じて漁港の朝市や店舗の仕入れ風景が臨場感たっぷりに全世界へ配信されている。動画をきっかけに知名度を上げた店舗が楽天市場などのECモールへ販路を拡大し、須崎自慢の干物や調味料が全国の食卓へ直接届く仕組みが整った。ローカルとグローバルが直結するダイナミズムがここにある。
