学芸大学「魚浜」完全攻略！豊洲直送の刺身と予約裏ワザを徹底調査
学芸大学エリアでも一二を争う人気店だけに、飛び込みでの入店は容易ではない。週末はもちろん、平日であっても19時以降は即満席となることが日常茶飯事だ。ここで覚えておきたいのが、混雑を回避して確実に座席を確保するための予約テクニックである。
狙い目は開店直後の17時、あるいは2次会利用が増える20時半以降の回転タイミングだ。さらに、直前のキャンセル枠を狙って16時台にお電話で確認するのも隠れた裏ワザと言える。早めの計画とスマートな時間設定こそが、ストレスなく名店の味を堪能する一番の近道だ。
