延岡名物の真髄！チキン南蛮・辛麺の発祥秘話と地元民が推す最強名店
延岡でのお土産選びにおいて、筆頭に挙げられるのが「風の菓子 虎彦」が手がける伝統銘菓「破れ饅頭（やぶれまんじゅう）」です。天孫降臨の神話が残る高千穂の歴史に由来し、薄い皮の合間から上質なつぶ餡が覗く姿からその名が付けられました。
北海道産小豆を熟練の職人がじっくり炊き上げた餡は、小豆本来の風味が生きており、甘さ控えめで上品な後味。保存料を使わず素材本来の力で作られるため、大切な方への贈答品としても重宝されています。
近年では、自宅で手軽に専門店の味を再現できる「桝元の辛麺パック」や「直ちゃん公認のチキン南蛮甘酢たれ」、常温保存可能な「メヒカリの燻製・オイル漬け」など、延岡発の加工食品も進化しており、駅構内や道の駅で手軽に購入できるようになっています。
