元祖・風来坊から世界の山ちゃんまで！名古屋手羽先の究極ガイド
手羽先は単なる料理にとどまらず、街全体を巻き込む一大エンターテインメントへと発展している。毎年名古屋で開催される「手羽先サミット」は、全国から自慢の手羽先が集結し、来場者の投票によってグランプリを決定する巨大フードフェスティバルだ。会場は連日、熱気と香ばしい煙に包まれる。
さらに、地域全体の食文化をアピールする「なごやめし博覧会」でも、手羽先は常にメインイベントの座を占めている。国内外から訪れる観光客にとって、これらのイベントは手羽先の奥深い世界を体験する絶好の場となっており、地域の経済効果にも大きく貢献している。
