コストコフライドチキン最新情報！人気の理由とサクサク復活術
テイクアウトした揚げ物につきまとう最大の悩みが、「持ち帰るうちに衣が湿気でべたついてしまう」という点だ。電子レンジだけで加熱すると、どうしてもベチャッとした歯ごたえになり、本来の風味が損なわれてしまう。しかし、最新の調理調理ノウハウを使えば、自宅のキッチンで買った直後以上の食感を完璧に復活させることができる。
決定版と言えるのが、近年普及が進むエアフライヤーを活用した温め直しだ。あらかじめ電子レンジで中心部までほんのり温めた後、エアフライヤーに入れて180度前後で数分加熱する。表面に浮き出た余分な油が弾け、外側はパリッパリ、中は驚くほどジューシーなサクサクチキンが瞬時に完成する。油を使わず余分な脂を落とせるため、ヘルシーに仕上げたい層にとっても最高の解決策となる。
