余った生クリームを劇的長持ち！プロが教える最新の保存テク
「冷凍保存するほどの量もない」「今日明日にでも使い切りたい」という方には、NHK『きょうの料理』をはじめとする定番メディアでも紹介される時短アレンジが重宝します。生クリームはアレンジ次第で、あっという間に絶品のおうちメニューに大変身します。
おすすめのスイーツレシピとしては、余ったクリームに塩と砂糖を少し加えてジャム瓶に入れ、シャカシャカと振るだけで完成する「手作りフレッシュバター」があります。水分（ホエー）と固形分が分離し、出来立ての濃厚なバターを味わえるのは手作りならではの特権です。その他にも、濃厚なパンナコッタやキャラメルソースに変身させるなど、残った生クリームはアイディア次第で料理の主役に生まれ変わります。 （出典: 生 クリーム 保存 方法（Yahoo!ニュース））
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