ゼンショー小川健太郎の野望！世界を制する外食王の全航海図
なぜゼンショーは勝ち続けられるのか。その舞台裏には、小川が徹底して現場に根ざしてきた独自の行動哲学がある。どんなに巨大組織になろうとも、小川は「すべてはお客様のためにある」という原点を妥協しない。店舗の清掃状態から食材の鮮度、従業員の導線設計に至るまで、細部への眼差しは驚くほど鋭い。
市場の激変を先読みし、他社が足踏みする局面で巨額の投資を決断する冷徹な勝負勘。そして、多様な食のカテゴリーを傘下に収めながらシナジーを最大化させる統率力。食を「生命を支えるインフラ」と定義する小川のロードマップは、単なる企業の成長記録を超え、世界のフードビジネスの勢力図を根本から書き換えようとしている。
