志段味の絶品ランチ穴場店を独占取材！コストコ帰りの隠れ家名店
地元で話題の隠れ家グルメから独占公開の最新メニューまで、いま最も活気立つ志段味の今週末外せない名店を徹底解説する。今回筆者が密着取材したのは、住宅街の路地裏に静かに佇む知る人ぞ知る隠れ家ダイニング「Kitchen SHIDAMI」だ。木の温もりがあふれる空間で提供されるのは、毎朝地元の契約農家から直送される採れたて野菜を贅沢に使ったスペシャルプレートである。
今季限定で公開された最新メニュー「季節の彩りハーブチキンプレート」は、低温調理でどこまでも柔らかく仕上げた国産鶏胸肉に、自家製ハーブマスタードソースが絡む極上の一品。SNSでの口伝えから瞬く間に人気に火がつき、オープン直後から満席になるほどの盛況ぶりを見せている。都会の喧騒を完全に忘れさせてくれる穏やかな居心地は、まさに大人のための秘密の穴場と言えるだろう。
