中村藤吉本店宇治本店！整理券裏ワザと最新限定スイーツを独占取材
茶房を訪れる人々の最大の目当てといえば、言わずと知れた名物「生茶ゼリイ」だ。竹筒に入った涼やかな見た目と、口に含んだ瞬間に解けるゼリーの柔らかな質感、そして濃厚な抹茶の風味が絶妙な調和を見せる。2026年の最新シーズンに向けて、本店限定メニューとして登場したのが「挽きたて新緑 抹茶生茶ゼリイ プレミアム」である。
この新作は、注文を受けてから手摘みの上位茶葉を石臼で挽き、ゼリーに仕立てるという究極の手間暇がかけられている。一口食べれば、既存の概念を覆す瑞々しさと鮮烈な旨味が口いっぱいに広がる。抹茶のほろ苦さと控えめな小豆の甘さ、そして自家製白玉のモチモチとした食感が生み出す多重奏は、まさに一度は体験すべき至高の味だ。
