中国産食品の安全性は本当に危険？残留農薬や検査基準の実態を徹底検証
中国産食品に対して抱かれがちな「農薬まみれで危険」というイメージと、公的機関が発表する統計データの間には大きなギャップが存在します。
厚生労働省が毎年公表している「輸入食品監視統計」を確認すると、中国からの輸入届出件数は年間数十万件にのぼり、国別でトップクラスのシェアを誇ります。この膨大な輸入量に対し、食品衛生法違反として摘発される割合（違反率）は約0.3％〜0.5％前後で推移しており、アメリカやフランス、イタリアといった欧米諸国からの輸入品と比較してもほぼ同等、品目によってはむしろ低い数値を記録しています。
日本国内に流通する輸入食品は、全国の検疫所による「輸入食品の抜き取り検査」やモニタリング検査を通過しなければ通関できません。特に過去に問題が生じた品目やリスクが高いと判断された項目については、全ロットの検査を義務付ける「命令検査」が適用され、基準値をわずかでも超えた商品は水際で即座に廃棄・積み戻し処分が行われます。
