三軒茶屋ロスタコスアスーレス徹底調査！絶品タコスと最新予約状況
当メディアの独自取材によって明らかになったのは、四季折々の日本の旬素材を取り入れた「シェフの限定タコス」の存在だ。春の山菜とサボテンのサルサ、夏に獲れる鮮魚のセビーチェ仕立て、秋の和牛ハラミとチポトレの燻製ソースなど、季節ごとにメニューが一新される。一期一会の味わいを目当てに毎月通い詰める常連客も少なくない。
さらに、通の間で語られる「裏メニュー」の存在も見逃せない。グランドメニューには載っていない限定の自家製サルサの食べ比べペアリングや、シェフがその日の最高の状態の食材を即興で組み合わせる「おまかせタコス」は、スタッフへ気さくに尋ねることで提供してもらえる場合がある。青トウモロコシの豊かな風味を最大限に引き立てるメスカル（ウチワサボテン蒸留酒）とのペアリング提案も絶品だ。
