愛知・湯谷温泉の絶景宿！和のリゾートはづ心身整う薬膳と特別特典
愛知県新城市の豊かな自然資源を未来へと受け継ぐため、地域一体となって推進されているのが「湯谷温泉再生プロジェクト」だ。歴史ある湯治場の風情を残しながらも、多様化する現代のライフスタイルに合わせた過ごし方を提示する試みが熱を帯びている。
この動きを中心となって牽引するのが、老舗旅館を展開するはづグループのリーダーシップだ。経営陣を代表する加藤鋭太氏は、持続可能な地域活性化と質の高いおもてなしの共存を目指し、伝統と革新を交差させた独自の空間づくりに尽力してきた。地域の生態系や景観を害することなく、来訪者に深い休息を提供する取り組みは、観光・宿泊業における新たなロールモデルとして高い評価を得ている。
