カナレット予約攻略と当日枠の裏技！絶品ピッツァ＆運河テラスの魅力
リストランテ・ディ・カナレットの厨房には、パーク内で唯一となる巨大なピザ窯が設置されています。高温で一気に焼き上げるピッツァは、外側が香ばしく中はもっちりとした極上の仕上がり。看板メニューである「ピッツァ・パラッツォ・カナル」は、フレッシュなトマトとミルキーなモッツァレラチーズ、バジルのハーモニーが秀逸で、ピッツェリア顔負けの味わいを誇ります。
しっかりとした食事を楽しみたい方には、季節ごとに内容が変わるコース料理やパスタセットが選ばれています。前菜、パスタまたはピッツァ、メインディッシュ、デザートを組み合わせるスタイルで、価格帯はランチ・ディナー共通で約3,500円〜6,500円前後。パーク内のテーブルサービスレストランとしてはコストパフォーマンスが非常に高く、満足度の高い構成です。
旬の食材をふんだんに使ったシェフおすすめのパスタは、魚介の旨味を凝縮したソースや自家製生パスタの豊かな食感が特徴。訪れるたびに新しい季節の味覚に出会える点も、リピーターを惹きつけてやまない理由となっています。
