名作ドラマの舞台！南青山のエリュシオンハウスが放つ圧倒的魅力
空間の華やかさに決して引けを取らないのが、妥協なき料理への探求心だ。厨房を率いるエグゼクティブシェフは、イタリア伝統料理の真髄を敬愛しつつ、日本の四季折々の旬素材を取り入れた独創的な高級イタリア料理を紡ぎ出す。産地直送の厳選野菜、市場から届く極上の鮮魚、そして絶妙な火入れで旨味を凝縮させたメインの肉料理。一皿ごとに鮮やかな色彩と豊かな香りが広がり、テーブルに運ばれるたびに感嘆の声が上がる。
料理のポテンシャルをさらに引き上げるのが、経験豊かなシニアソムリエによるペアリング提案だ。イタリア全土の銘醸地から厳選されたワインはもちろん、世界各国の希少なヴィンテージまで幅広くストック。ゲストの好みや料理の繊細なソースのニュアンスに合わせ、完璧な一杯をグラスに注ぐ。料理とワインが織りなす極上のマリアージュは、まさに五感を満たす至福の体験だ。
