セブンおでん種完全網羅！出汁の秘密と地域限定具材まで徹底解剖
店頭の鍋でもチルドコーナーでも、不動の主役として君臨するのが「味しみ大根」です。一口かじれば中心部まで透き通るように染み込んだ出汁が溢れ出し、繊維の柔らかさと心地よい歯ごたえが同居しています。1個あたり約15〜20kcal前後と極めてヘルシーでありながら、圧倒的な満足感をもたらすこの大根は、丁寧な面取りと隠し包丁、そして二段階の加熱処理によって仕立てられています。
続いて根強い支持を集めるのが「こだわり玉子」です。黄身のしっとりとしたコクと白身のプリッとした食感、そこに出汁の塩味が絶妙に絡み合います。さらに、噛むほどに旨味が染み出す牛すじ串や、魚のすり身の豊かな弾力を味わえるちくわ・さつま揚げ、中からとろりと餅が溶け出す餅入り巾着など、主役級の具材が目白押しです。カロリーを気にするダイエッターには、食物繊維が豊富で10kcal未満に抑えられた国産白滝やつみれが心強い選択肢となります。
現在のおでん種は、単品価格でおおよそ110円〜180円（税込）前後の価格帯が中心です。物価高が続く中でも手頃な価格設定を維持しつつ、具材ごとのサイズ感やジューシーさは年々ブラッシュアップされています。単品を組み合わせて自分好みのオリジナルおでん鍋を仕立てる楽しさは、コンビニグルメならではの醍醐味です。
